Maison Oddo est une boulangerie-pâtisserie qui a su, depuis 2019, mettre la barre haute en termes de valeurs, de saveurs et de qualité. 

Le nom « Maison » fait référence aux commerces européens traditionnels, où la qualité des produits et le respect du savoir-faire sont au cœur. Quant à « Oddo », il s’agit du nom de famille de Benjamin, le propriétaire, un passionné originaire de France. En choisissant ce nom, il rend hommage à ses racines tout en affirmant une vision claire : offrir des créations boulangères et pâtissières artisanales de qualité. 

Franchissez la porte et laissez-vous séduire par l’odeur du pain chaud, celle du café et la finesse des viennoiseries.

Chez Maison Oddo, chaque bouchée raconte une histoire remplie de valeurs. Une histoire d’ancrage local, de respect du produit et d’amour du goût. 

Depuis le début, la boulangerie-pâtisserie mise sur des ingrédients provenant majoritairement de producteurs de la région. C’est une valeur importante pour Benjamin, qui s’engage à produire en quantité, mais jamais au détriment de la qualité.

Pour Maison Oddo, l’essentiel est de sélectionner avec soin des matières premières de qualité, qui constituent la base de chacune de ses créations. Une attention portée aux ingrédients bruts qui permet ensuite à l’équipe de créer des produits uniques et surprenants.

Son objectif? D’abord faire quelque chose de bon, puis le rendre beau. Maison Oddo, c’est une expérience qui mise autant sur le plaisir visuel que sur l’émotion culinaire. En croquant dans une tarte au citron, on doit se souvenir de celle de sa grand-mère… ou en créer une nouvelle, tout aussi mémorable. 

Chez Maison Oddo, on cuisine pour raviver des souvenirs et en créer de nouveaux.  

D’ici quelques années, Maison Oddo aimerait avoir une terrasse et une salle à manger. Une deuxième succursale est aussi prévue sur le boulevard Saint-Joseph afin de bonifier l'expérience client dès l'instant où l'on franchit la porte. 

Comme le dit si bien Benjamin :
« La créativité, ce n’est pas de faire ce qui n’a jamais été fait, c’est de faire ce que tout le monde fait, mais d’une manière différente ». 

Laissez-vous séduire par les produits vedettes de Maison Oddo. Bien avant que le propriétaire ne décroche un prix aux Lauriers de la gastronomie, leurs pains se démarquaient déjà par leur qualité exceptionnelle.

Parmi leurs produits classiques, la miche est l'un des meilleurs vendeurs. Élaborée avec soin à partir de levain 100 % maison et de farine biologique des Moulins de Charlevoix, moulue sur pierre, elle est le fruit de plusieurs mois de développement afin d'obtenir la recette parfaite. Chaque matin, de nombreux habitués débutent leur journée avec une tranche de ce pain authentique. 

Pour les amateurs de sucré, impossible de passer à côté de leur tarte au citron. Équilibrée et rafraîchissante, elle s’impose comme un autre incontournable de cette adresse gourmande. 

Ici, les saisons inspirent directement les créations de l'équipe. Selon les récoltes, les vitrines se garnissent de desserts, de viennoiseries et de plats salés mettant en vedette les meilleurs produits du terroir. 

Au fil des saisons, l'équipe met notamment en valeur les fraises et les framboises du Potager Eardley, les légumes de Labelle & St-Amour – Ferme maraîchère à Ripon, le poulet de Saveurs des Monts ainsi que les produits de la Ferme Moreau, dont le jambon et le chorizo. Elle collabore également avec Happy Bee, Verger Croque-Pomme, Courge et cie et les Moulins de Charlevoix. Pour Maison Oddo, l'essentiel est de sélectionner des ingrédients de grande qualité afin d'offrir des créations uniques et surprenantes, tout en réduisant le circuit de distribution pour garantir une fraîcheur optimale. Cet engagement envers les producteurs locaux est au cœur de son identité.

À l’Action de grâce, par exemple, les courges et les pommes sont à l’honneur dans des pâtisseries chaleureuses et réconfortantes. 

À Noël, c’est leur célèbre bûche qui vole la vedette et s’envole rapidement des comptoirs. Dépêchez-vous, elles partent vite! 

Pour la fête des Mères ou la fête des Pères, attendez-vous à des gâteaux spécialement pensés pour leur plaire. 

Chaque saison devient ainsi un terrain de jeu où créativité et produits locaux se rencontrent. 

Un service de traiteur est également offert pour les événements corporatifs, avec la possibilité de commander 48 heures à l'avance. L'équipe souhaite également développer davantage cette offre en l'étendant aux mariages et à d'autres événements. 

Lorsqu’on entre chez Maison Oddo, c’est difficile de ne pas avoir les yeux plus grands que la panse. Tout donne envie d’être goûté! 

Pour vous aider à faire un choix, voici une sélection de nos coups de cœur à ne surtout pas manquer. 

Laissez-vous tenter par leur escargot à l’érable : une pâte feuilletée croustillante en forme de petit d’escargot, inspirée de sa coquille en colimaçon, généreusement garnie de sirop d’érable coulant. 

Goûtez également à leur croissant. Derrière son apparente simplicité se cache une pâte feuilletée parfaitement maîtrisée.  Ses fines couches bien dorées offrent juste ce qu’il faut de croustillant, sans jamais être sèches. Un classique parfaitement exécuté.

Craquez pour la fougasse aux olives à la croûte légèrement croquante et au cœur moelleux, Les pains ficelles au sésame et au pavot se démarquent par leur texture et leur goût unique. 

Côté salé, les pizzas maison, offrent une explosion de saveurs grâce à leur pâte fine et à leurs garnitures fraîches. On apprécie particulièrement la classique Margherita. Enfin, accompagnez le tout d'un latté glacé, préparé avec un espresso soigneusement équilibré. 

Que vous soyez de passage à Gatineau ou à la recherche d'une nouvelle adresse gourmande, Maison Oddo est l'endroit idéal pour découvrir des produits artisanaux qui évoluent au rythme des saisons et mettent en valeur le terroir de l'Outaouais. Véritable arrêt gourmand de la région, c'est l'endroit idéal pour faire une pause déjeuner, savourer un café ou repartir avec quelques douceurs avant de poursuivre votre découverte de l'Outaouais. 

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Attrapez votre lunch et dirigez-vous ensuite vers l'une des plages de l'Outaouais pour un pique-nique gourmand. Découvrez nos suggestions de plages en Outaouais!