Maison Oddo est une boulangerie-pâtisserie qui a su, depuis 2019, mettre la barre haute en termes de valeurs, de saveurs et de qualité. Le nom “Maison” fait référence aux commerces européens traditionnels, où la qualité des produits et le respect du savoir-faire sont au cœur. Quant à “Oddo”, il s’agit du nom de famille de Benjamin, le propriétaire, un passionné originaire de France. En choisissant ce nom, il rend hommage à ses racines tout en affirmant une vision claire : offrir des créations boulangères et pâtissières artisanales de qualité. Franchissez la porte et laissez-vous séduire par l’odeur du pain chaud, celle du café et la finesse des viennoiseries. 

Chez Maison Oddo, chaque bouchée raconte une histoire remplie de valeurs. Une histoire d’ancrage local, de respect du produit et d’amour du goût. Depuis le début, la boulangerie-pâtisserie mise sur des ingrédients provenant à 80 à 90 % de producteurs de la région. C’est une valeur importante pour Benjamin, qui s’engage à fournir en quantité, mais jamais au détriment de la qualité. Pour Maison Oddo, l’essentiel est de trouver des ingrédients de qualité pour offrir des produits uniques et surprenants. Travailler avec Happy Bee, Ferme aux Saveurs des Monts, la ferme St-Amour, Verger Croque-Pomme, Courge et cie, Potager Eardley ou encore les Moulins de Charlevoix, c’est aussi réduire le circuit de distribution pour garantir une fraîcheur. Cet engagement envers la communauté locale est un élément distinctif et totalement honorable.  Son objectif? D’abord faire quelque chose de bon, puis le rendre beau. Maison Oddo, c’est une expérience qui mise autant sur le plaisir visuel que sur l’émotion culinaire. En croquant dans une tarte au citron, on doit se souvenir de celle de sa grand-mère ou en créer une nouvelle, tout aussi mémorable. Chez Maison Oddo, on cuisine pour raviver des souvenirs et en créer de nouveaux.  D’ici quelques années, Maison Oddo aimerait avoir une terrasse et une salle à manger. Une deuxième succursale est aussi prévue sur le boulevard Saint-Joseph. Cela a pour but de bonifier l’expérience client dès l’instant où l’on franchit la porte. Comme le dit si bien Benjamin : « La créativité, ce n’est pas de faire ce qui n’a jamais été fait, c’est de faire ce que tout le monde fait, mais d’une manière différente ». 

Laissez-vous séduire par les produits vedettes de Maison Oddo. Bien avant que le propriétaire décroche un prix aux Lauriers de la gastronomie, leurs pains se démarquaient déjà par leur qualité exceptionnelle. Parmi leurs produits classiques, la miche est l'un des meilleurs vendeurs. Élaborée avec soin à partir de levain 100 % maison, ils fabriquent même leur propre levure. La fameuse miche a demandé des mois de développement pour obtenir la recette parfaite. Chaque matin, de nombreux clients habitués débutent leur journée avec leur tranche de pain authentique. Pour les amateurs de sucré, impossible de passer à côté de leur tarte au citron. Équilibrée et rafraîchissante, elle s’impose comme un autre incontournable de cette adresse gourmande. 

Ici, chaque saison a ses propres saveurs! Inspirée par ce que la nature offre de meilleur, cette boulangerie-pâtisserie cherche à mettre de l’avant les produits du terroir selon la saison du moment. À l’Action de grâce, par exemple, les courges et les pommes sont à l’honneur dans des pâtisseries chaleureuses et réconfortantes. À Noël, c’est leur fameuse bûche qui vole la vedette : une gourmandise festive qui s’envole littéralement des étagères! Dépêchez-vous, elles partent vite! Pour la fête des Mères ou celle des Pères, attendez-vous à des gâteaux spécialement pensés pour leur plaire. À chaque fête, l’équipe s‘amuse à être créative dans leur conception de desserts et à trouver de nouvelles façons de faire plaisir à sa clientèle.   Un service de traiteur est aussi offert pour les événements corporatifs, avec la possibilité de commander 48 heures à l’avance. Ils ont comme projet de pousser l’offre encore plus loin en s’attaquant aux mariages et aux événements. 

Lorsqu’on entre chez Maison Oddo, c’est difficile de ne pas avoir les yeux plus grands que la panse. Tout donne envie d’être goûté! Pour vous aider à faire un choix, voici une sélection de nos coups de cœur à ne surtout pas manquer.  Laissez-vous tenter par leur escargot à l’érable : une pâte feuilletée croustillante en forme de petit champignon, généreusement garnie de sirop d’érable coulant. Goûtez à leur croissant. Il a beau paraître simple, sa pâte feuilletée est impeccable. Ses fines couches bien dorées lui donnent juste ce qu’il faut de croustillant, sans jamais être sec. Un classique parfaitement maîtrisé. Craquez pour la fougasse aux olives, qui révèle sous les doigts une croûte légèrement croquante et un cœur moelleux, bien garnie d’olives savoureuses. Les pains ficelles au sésame et pavot se démarquent par leur texture et leur goût unique. C’est le pain idéal pour se faire une délicieuse sandwich. Côté salé, les pizzas maison, offrent une explosion de saveurs, avec leur pâte fine et les garnitures fraîches. On apprécie particulièrement la classique marguerita. Et pour une touche caféinée et estivale, prenez-vous un latté glacé se démarquant par son espresso méticuleusement balancé et bon au goût.  

Bref, cette boulangerie-pâtisserie est un arrêt incontournable dans la région que ce soit pour bien manger, souligner une fête, apporter un délice à votre prochain potluck ou simplement vous faire plaisir!  +  Attrapez votre lunch et dirigez-vous vers l’une des plages pour un pique-nique. Découvrez nos suggestions de plages en Outaouais!