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Photo: Tourisme Outaouais
Ah, le brunch! Les lève-tard le savent : il n’y a rien de mieux que de commencer la journée en se payant la traite avec un bon repas déjeuner (souvent cochon!). Bien que le brunch soit plus un luxe de fin de semaine, on ne juge personne et on envie ceux qui en profitent également les jours de semaine. Vous devenez personnellement nos héros! Pour varier vos choix lorsque l’envie d’un brunch vous prend, voici des suggestions de restaurants à essayer absolument en Outaouais!
Les dimanches, découvrez les saveurs uniques que propose le restaurant Aux Chantignoles du Fairmont Le Château Montebello, soit le plus grand château en bois rond du monde. Là-bas, le brunch n’est pas qu’un repas : c’est un véritable rituel gourmand à savourer entre êtres chers. Prenez place dans un décor majestueux, laissez-vous séduire par un éventail de plats raffinés mettant à l’honneur les saveurs locales, puis terminez sur une note sucrée avec les délices du chef. Réunissez famille et amis autour de cette table généreuse et vivez une expérience culinaire aussi réconfortante qu’inoubliable. Vous y mangerez comme des rois!
Photo: Camille Labonte
Imaginez-vous déguster des œufs bénédictine au confit de canard, oignons et champignons sautés, accompagnés d'une sauce hollandaise onctueuse, ou peut-être préférez-vous vous laisser tenter par des crêpes moelleuses garnies de fruits frais et nappées de sirop d'érable? Le brunch de La Toquade est une expérience à partager et à savourer ensemble.
Au Bistro CoqLicorne, en plein cœur du centre-ville, le brunch du dimanche a ses fidèles!! Le menu simple et coloré fait de produits locaux change constamment. Vous aurez assurément envie de découvrir ce que le menu vous réserve, de semaine en semaine. En salle ou pour emporter, on y commence la journée du bon pied!
Les dimanches sont jour de brunch à L’Orée du bois! Au fil des saisons, le menu change de thème, du brunch des coloris d’automne au brunch d’hiver, en passant par celui de la cabane à sucre. Venez savourer un menu quatre services mettant à l’honneur les produits du terroir. Niché au cœur du village de Chelsea, ce charmant restaurant français vous promet une expérience gourmande et raffinée.
Pour un déjeuner dans une ambiance raffinée, le restaurant Restaurant Arôme Hilton Lac-Leamy vous ouvre ses portes à partir de 6h30 tous les matins. Les lève-tôt, vous serez servis! Le dimanche, le brunch prend le relais en fin de matinée. Vous y trouverez tous les classiques pour un brunch réussi et aurez d’ailleurs une vue grandiose sur le lac de la Carrière.
Photo: Tourisme Outaouais
Si l’envie vous prend de bruncher tout près de la piste cyclable en bordure du Lac-Leamy, ou de respirer l’air du matin sur une magnifique terrasse, Le Saint-Éloi vous charmera par son ambiance paisible au cœur de la ville. Savourez un déjeuner classique ou essayez un inédit tel que les bénédictines au canard et gouda ou encore le bol smoothie orange.
Laissez-vous charmer par l’ambiance chaleureuse de Biscotti & cie, une adresse prisée de Chelsea où l’art du brunch prend une délicieuse tournure. Savourez une pizza déjeuner parfaitement cuite, laissez-vous tenter par les œufs bénédictines ou plongez dans la douceur d’un pain doré chai ou d’un panini matin. Des cafés spécialisés et des pâtisseries maison complètent l’expérience. Niché à deux pas du parc de la Gatineau, Biscotti & cie est le lieu rêvé pour une pause gourmande après une balade ou tout simplement pour se faire plaisir, peu importe la saison.
Aux portes du parc de la Gatineau, Adèle, le restaurant de la Maison O’Brien, donne le ton aux fins de semaine. On y brunche les samedis et dimanches autour d’une cuisine créative qui met en valeur les produits frais et locaux, avec une terrasse panoramique qui surplombe le lac Meech. Et si vous n’êtes pas pressé de repartir, restez pour le thé d’après-midi, servi lui aussi la fin de semaine. Une halte tout indiquée avant ou après une randonnée dans le parc!
Rendez-vous à La Muse,le restaurant du Moulin Wakefield, un lieu enchanteur de Wakefield où l’art du brunch prend une tournure gastronomique. Du lundi au samedi entre 7 h 30 et 10 h 30, et le dimanche à partir de 8 h, dégustez des assiettes aussi savoureuses qu’élégantes. Le dimanche, un brunch à la carte complète l’offre. Goûtez au Pain du Moulin, un pain brioché poêlé au babeurre garni de bananes caramélisées et de compote de fraises, ou aux Chants de la Rive, une tartine de guacamole maison avec gravlax de saumon, du fromage de chèvre à l’aneth et un œuf poché. Chaque plat est soigneusement conçu avec des ingrédients frais, locaux et créatifs.
Photo: Camille Labonte
Restez à l’affût, car Le Rituel propose des brunchs sous forme de tablées impressionnantes. Ils sont reconnus pour leurs délicieuses tablées de l’érable, qui ont lieu chaque année pendant le temps des sucres. Plusieurs autres déjeuners sont également organisés sous différents thèmes saisonniers.
Pour un déjeuner classique, attablez-vous au restaurant La Station. Vous y trouverez des portions généreuses offrant un excellent rapport qualité-prix. Leur menu varié saura combler les appétits de tous vos invités, c’est garanti!
Situé juste en face du Musée canadien de l’histoire, Bobino Bagel est la toute première fabrique de bagels en Outaouais. Dans un décor coloré et convivial, savourez un bagel fraîchement préparé, garni de saumon fumé, de fromage à la crème aux cornichons à l’aneth ou encore d’un œuf, bacon et cheddar fondant. Le menu déborde de créativité, entre pizzas-déjeuner, bagels sucrés à la crème brûlée et sandwichs du matin à composer selon vos envies.
Dans un décor élégant aux accents floraux, Jenni Tea propose un brunch signature inspiré de la cuisine fusion. Thés, infusions et pâtisseries artisanales accompagnent l’assiette, pour un brunch tout en raffinement entre amis, en famille ou en solo.
Envie de jouer en mangeant? Chez Pärlé – Bistro Ludique, les brunchs de fin de semaine se savourent autour d’un jeu de société. Piochez dans la vaste ludothèque, laissez les animateurs vous conseiller une nouveauté et régalez-vous d’une cuisine bistronomique locale et créative.
Et voilà, maintenant qu’on vous a mis l’eau à la bouche avec toutes ces suggestions aussi succulentes les unes que les autres, il ne vous reste plus qu’à vous gâter un de ces beaux matins. On entend déjà votre ventre gargouiller!
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Je suis une passionnée de nature et une amoureuse de nourriture. Mon bonheur se trouve dans les paysages à couper le souffle, les plats à faire saliver et dans toutes les nouvelles expériences hautes en couleur. J’ai parcouru le monde avant de revenir dans ma ville natale : l’Outaouais m’a tellement manqué. Et si on la redécouvrait ensemble ?