Dans la région, c’est à Gatineau qu’on retrouve le plus de microbrasseries. Rendez-vous sur la rue Jacques-Cartier pour découvrir la brasserie À la Dérive Brasserie Artisanale et ses bières artisanales de qualité. Ayant à cœur de réduire leur empreinte écologique, l’endroit produit moins de 120 litres de déchets toutes les deux semaines ! Cuisine gourmande et bières inspirées de la flore nordique vous attendent sur le bord de la rivière des Outaouais. 

La Brasserie du Bas-Canada crée des bières artisanales très appréciées, toutes produites sur place et qu’on peut découvrir dans son salon de dégustation. Bonheur pour les papilles, les IPA et Stouts variés raviront aussi vos yeux avec leurs étiquettes colorées. À découvrir absolument : leur menu bouffe qui provient d’un resto invité !

Un peu plus à l’ouest, dans le secteur Aylmer, c’est tout aussi pétillant sur la terrasse ! La Microbrasserie  5e Baron a été fondée par trois jeunes hommes originaires du quartier. Les visuels éclatés des canettes font honneur aux recettes de bière tout aussi innovantes. Petit clin d’œil historique : le nom de l’entreprise fait référence à Matthew Whitworth-Aylmer, 5e baron d’Aylmer et ex-gouverneur général de l’Amérique du Nord britannique en 1830. 

Dans le secteur du Plateau, la Brasserie artisanale Gallicus a ouvert ses portes en 2019. Elle offre des bières de qualité avec une prédominance pour les styles IPA, Saison et les bières de fermentation mixte. À déguster sur place, pour emporter, en canette ou en bouteille, tout est possible !  

Des IPA audacieuses aux bières blondes rafraîchissantes, une gamme variée saura séduire les plus fins connaisseurs. L'Usine-Microbrasserie propose une grande sélection pour emporter afin de partager le goût authentique de Montebello. Vous pouvez déguster toutes leurs bières au restaurant Souche-I situé sur au 485 rue Principale à Montebello.

Dans le Pontiac, sur la route Tap & Cork, on découvre les meilleures bières d’inspiration allemande lors d’un arrêt à Campbell’s Bay. La microbrasserie Brauwerk Hoffman n’utilise que de l’eau, de la levure, du houblon et du grain malté, comme ingrédients de base ! En saison, choucroute, saucisses et bretzels accompagnent à merveille une lager ou une ale locale. 

Un peu plus à l’ouest, sur l’Isle-aux-Allumettes, L’Ancienne banque est à la fois une microbrasserie et un restaurant. Dans un bâtiment ayant auparavant appartenu à la Banque de Montréal, on y brasse aujourd’hui une grande variété de bières. Parmi les favorites, on pense à l’Hypotheque Ale, l’Oiseau Rock Stout, la Hayes 72 Kolsch et la SS Pontiac Session IPA servie avec une tranche d’orange. Les houblons utilisés proviennent de l’houblonnière Lupuline, sur l’Isle-aux-Allumettes. 

Mais où trouver toutes vos bières préférées, à un seul endroit ? À Gatineau, le Broue Ha Ha se spécialise dans la vente de bières artisanales québécoises. On peut également se ravitailler au Marché, une petite épicerie comptant plus de 500 bières de microbrasserie et ouverte 365 jours par année. Située à Buckingham, l’épicerie fine Fine et Fûtés vous propose une grande variété de produits gourmands locaux, des accessoires de cuisine de qualité, mais également une vaste sélection de bières de microbrasserie. À Aylmer, le dépanneur Rapido vaut le détour : le géant de la bière offre des centaines de boissons québécoises, importées et de brasseries populaires. À Aylmer, la franchise Tite Frette propose également un vaste choix de bières. Finalement, ajoutez vos boissons houblonnées préférées lorsque vous commandez votre panier local au Marché de l’Outaouais ! 

Une panoplie de bières locales suscitent maintenant votre intérêt ? Faites une tournée des microbrasseries avec un tour guidé d’Aventure Outaouais. Visitez les coulisses de quelques brasseries d’ici où plusieurs dégustations de bières et de plats réconfortants vous attendent. Avec plus de 150 choix de bières d’ici et d’ailleurs au menu, le Festibière de Gatineau est l’endroit idéal pour découvrir vos nouveaux coups de cœur brassicole. L’événement propose aussi plusieurs choix de bières sans alcool! + Planifiez votre escapade brassicole en Outaouais dès aujourd'hui ! Petit rappel : la modération a bien meilleur goût et un conducteur désigné est de mise.