Situé à Saint-André-Avellin, dans la Petite-Nation, Kîsisam propose des pâtisseries inspirées d’ingrédients porteurs d’une riche histoire culturelle autochtone. En langue oji-crie, Kîsisam signifie « celle qui boulange avec le feu ». Dominique Lalonde, cheffe et propriétaire, marie les saveurs traditionnelles autochtones à une touche moderne pour créer une expérience gourmande unique qui célèbre la culture et le savoir-faire. L’entreprise offre également des ateliers immersifs permettant de découvrir les ingrédients de la forêt boréale et les traditions culinaires autochtones, ainsi qu’un service traiteur mettant en valeur des saveurs boréales.

Ouverte depuis 2011, la Fromagerie Montebello fabrique des produits de qualité qui sauront charmer les visiteurs. On retrouve au comptoir du fromage frais, du fromage en grain et des fromages fins. On peut aussi y acheter une variété de fromages venant d’un peu partout au Québec. Les produits du terroir y sont présents: pain de ménage, pâtés maison, confitures, et des sandwichs en été. Les dégustateurs de bons fromages se féliciteront d’y avoir fait un arrêt.

Situé à Montebello, en Petite Nation, le restaurant Le Napoléon Bistronomie Québécoise propose une cuisine alliant terroir et créativité. Dégustez des plats saisonniers préparés avec soin dans une ambiance intime et feutrée. Savourez des assiettes raffinées mettant en valeur les produits locaux de Montebello ainsi que des produits de saisons d’ailleurs au Québec et vivez une expérience gastronomique authentique. L’établissement possède également une salle de réception à l’étage disponibles pour vos réunions de famille ou des célébrations entre amis.

ChocoMotive est une chocolaterie artisanale qui utilise un savoir-faire authentique pour sa production. La chocolaterie offre un lieu d’interprétation du métier de chocolatier en ouvrant son atelier au public. ChocoMotive présente une gamme traditionnelle de pralines et de moulages saisonniers fabriqués à partir de chocolat certifié biologique et équitable. L'entreprise favorise les produits du terroir et autochtones. Membre de la société internationale des Économusées.